■セット内容
-&PAN-
クロワッサン×2
チャパッタ×2
ヘーゼルナッツフラットブレッド×1
パンオショコラ×1
(合計6種8個)
-果皮と餡(かわとあん)-
旨味溢れるコリコリ牛タン餃子（16個入）×1
滝川産鴨と柚子の餃子（16個入）×1
小麦と酵母のプロが焼き上げる、&PANのこだわり
&PANのパンづくりは、小麦選びから始まります。
北海道産「きたほなみ」「春よ恋」「キタノカオリ」「ゆめちから」や、古代小麦「スペルト小麦」、イタリア産セモリナ粉など、パンの種類や製法に合わせて最適な粉を厳選・使い分け。
さらに、自家培養の天然酵母（パトーネ種）を用い、低温・長時間発酵で小麦の香りと旨みを最大限に引き出しています。
ひと口食べた瞬間、素材本来の力強い風味と、職人の技が感じられる味わいです。
果皮と餡の“創作点心” 牛タン餃子
個性派点心ブランド「果皮と餡」からは、看板商品のひとつ
《旨味溢れるコリコリ牛タン餃子》 をセットに。
塩麹と北海道産昆布で一晩マリネした牛タンを贅沢に使用。
焼き上げるとカリっと香ばしく、中はジューシー。牛の凝縮された旨みと、コリコリとした食感のコントラストがやみつきになります。
こだわりの冷凍グルメで、特別なひととき
どの商品も冷凍でお届け。湯煎やトースター調理で、手間をかけずに本格的な味が楽しめます。
週末の贅沢ごはんに。ワインを合わせてディナーに。贈り物にも喜ばれる内容です。
