■製品情報
商品名：干しカキえもん
生産地：北海道厚岸町
内容量：3個入り×3袋
配送方法：レターパックライト(¥430)にて配送
発送目安：通常3営業日以内発送
※祝日/連休日に関連し発送日が前後する場合もございます
牡蠣の旨味を極限まで凝縮 ― 北海道・厚岸産「干しカキえもん」
北海道厚岸町の牡蠣「カキえもん」を贅沢に使用し、職人の手で一つひとつ丁寧に干し上げた逸品が「干しカキえもん」です。味付けは一切せず、素材本来の旨味だけを活かしたシンプルな製法により、牡蠣の濃厚な風味と深いコクがぎゅっと凝縮されています。噛むほどにあふれる滋味は、日本酒やワインとの相性も抜群。牡蠣好きにはたまらない、まさに「海の宝石」とも呼ぶべき逸品です。
おつまみにも料理にも ― 手軽に楽しめる海の恵み
そのままおつまみとして召し上がるのはもちろん、水で戻せば炊き込みご飯やパスタ、スープなどさまざまな料理にも応用可能。「干しカキえもん」は、日常の食卓にも特別な場にも映える万能食材です。常温保存が可能なため、いつても手軽に本格的な海の味わいが楽しめます。
カキえもんについて
北海道の澄んだ海が育んだ「カキえもん」は、厚岸町の生産者が丹精込めて育てた特別な牡蠣です。この地域は、冷涼な気候と豊富なプランクトンに恵まれ、牡蠣の養殖に最適な環境が広がっています。
生産者たちは自然との調和を大切にしながら、長年の経験と技術を駆使して高品質な牡蠣を育てています。その結果、ぷりっとした食感と濃厚な旨味を持つ「カキえもん」が生まれました。
