■製品情報
商品名：ジョネスの焼菓子ボックス〈60〉
生産地：北海道札幌市豊平
内容量：18個+4枚×2袋
賞味期限：個包装にそれぞれ記載
配送方法：常温便
発送目安：ご注文から一週間以内に発送
※祝日/連休日に関連し発送日が前後する場合もございます
ちょっとずつ、いろいろ楽しむ ジョネス焼き菓子ボックス〈60〉
「もなっこ」「蝦夷チョコ」などでおなじみ、
札幌の人気洋菓子店パティスリージョネスの
贅沢な焼き菓子を、手頃なサイズの詰め合わせボックスで。
職場や家族みんなで分けられる贈り物を探している方
少しずついろんな味を試したいお菓子好きの方
北海道らしい、でも “甘すぎない” 手土産がほしい方、、、
ジョネスの焼き菓子は、素材の持ち味と焼き加減の繊細さにこだわりあり。
マドレーヌのしっとり感、パウンドケーキの重なりあう香り、
もなっこのほろりと崩れる甘じょっぱさ。
忙しい毎日の、ひと呼吸に。
贈り物にも、自分へのごほうびにも。
必ず笑顔になれる、
PICK UP 「もなっこ」に込められた想い
パティスリージョネスの代表作のひとつ、「もなっこ」は、祖父の手づくり味噌・醤油づくりへの思いを受け継ぐ焼き菓子です。道産もち米の最中生地に、味噌・醤油・くるみの3種を合わせた和洋折衷の一品は、「味噌屋だった祖父が愛した素朴な日本の味を、次世代のカタチで残したい」という強い情熱から生まれた菓子。プレーンも含め4種類展開しており、美唄の無農薬くるみなど希少素材を活かしています。北海道の型がかわいい最中生地も小樽の職人が一枚一枚手焼きしており、一度食べたら忘れられない食感です。
YABUCOLLEでも取扱中！
https://yabushita-collection.myshopify.com/collections/菓子/products/もなっこ
パティスリージョネスとは？
オーナーパティシエ：若山 一哉（わかやま かずや）氏
フランスの名店で修業後、2009年に札幌・豊平区に店舗をオープン。
フランス語で「若さ」を意味する “Jeunesse（ジョネス）”は、
若山氏の苗字と若さへの憧れから命名 。北海道産素材をふんだんに使用し、季節感や素材の新鮮な組み合わせを重視した“もう一度食べたい”と感じる独創的スイーツを追求。
「さっぽろハスカップフロマージュ」で「札幌スイーツコレクション2009」グランプリ受賞。
店舗情報：札幌市豊平区豊平6条5丁目1‑5、地下鉄東豊線「学園前」駅から徒歩3分。
10:00〜19:00営業(月曜日のみ11:00〜15:00)、火曜休
パティスリージョネスの日々のお店の様子
https://www.instagram.com/patisserie_jeunesse/
