■製品情報
商品名：もなっこ
生産地：北海道札幌市豊平
内容量：15枚
配送方法：常温便
発送目安：ご注文から一週間以内に発送
※祝日/連休日に関連し発送日が前後する場合もございます
大雪山の水で大切に育てられたもち米のもなかを使用した、
サクッと濃厚なご褒美
和菓子のもなかと洋菓子のフロランタン。
意外な組み合わせながら、驚くほど相性が良いのが「もなっこ」です。
その秘密は、小樽の職人が焼き上げる最中の皮と、
札幌市豊平区にある「パティスリージョネス」の
若山一哉さんがこだわり抜いたフロランタンの組み合わせにあります。
パリッと軽やかな最中の皮の香ばしさと、
濃厚でコクのあるシナ蜜や大豆、くるみの味わい。
ひとくち食べれば、和と洋の絶妙なバランスが口の中に広がります。
もなっこの誕生には、特別なストーリーがあります。
若山さんのお祖父様は商売人で、味噌や醤油を製造していました。
ものづくりが好きなお祖父様のお店を残すことはできませんでしたが、
お菓子作りで何か受け継ぎたい、そんな思いから
和食に使われる北海道の食材を使ったもなかを考案しました。
もなかの皮に使われているもち米や
具材に使う胡桃、シナ蜜の収穫に若山さん自ら参加し、
生産者の苦労や思い、
そして大地の恵みを肌で感じながらこのお菓子を生み出しています。
そんな特別なお菓子にふさわしい
ジョネスこだわりの桐箱入りで、
自分へのご褒美にも、大切な人への贈り物にもぴったり。
サクッと軽やか、でもしっかり濃厚。
そんな新感覚のスイーツを、ぜひお楽しみください。
[生産者]
もち米(きたゆきもち)／辰巳農園(上川町)
最中／青坂商店(小樽)
くるみ／上村農園(美唄)
はちみつ(シナ蜜)／太田養蜂場(新ひだか町)
[パッケージ]
書家／ 久保奈月(共和町出身)
ヤマトが提供する定番の配送方法です。荷物追跡に対応しています。
パティスリージョネス
https://www.patisserie-jeunesse.com
