■商品情報
内容量：
・さんま飯寿司 ×2
・タコ足刺身 500g前後
・タコ頭刺身 300g前後
・タコ足先 200g前後
・ホタテ貝殻のせ ×2
産地：北海道根室産
配送方法：クール便（冷凍）
発送目安：ご注文から10日以内に発送
※祝日/連休日に関連し発送日が前後する場合もございます
北海道・根室の海で水揚げされた海の幸を、
贅沢に詰め合わせた海鮮ギフトセット。
製造を手がける北虹鱗水産では、
水揚げから加工までを自社で一貫して行っています。
魚介を知り尽くした現場だからこそ、
鮮度を見極めながら、素材ごとに最適な加工を施すことができる。
そんな“浜仕込み”の技術とこだわりが、このセットには詰まっています。
さんま飯寿司は、北海道・根室に受け継がれる発酵食文化を代表する逸品。
脂の乗ったさんまを、米・麹・野菜とともに丁寧に漬け込み、
爽やかな酸味と奥深い旨みを引き出しています。
北虹鱗水産が手間ひまかけて仕込むこの飯寿司は、
第4回お漬物日本一決定戦で北海道ブロックグランプリを受賞し、
全国大会では東京タワー賞も獲得。
伝統の味を守りながらも、初めての方でも食べやすい仕上がりが魅力です。
タコ刺身は、噛むほどに旨みがあふれる、道東らしい力強い味わい。
水揚げしたその日のうちに塩のみで浜ゆでし、
真空冷凍することで鮮度と旨みを閉じ込めています。
お刺身はもちろん、和え物や炒め物、おでん、
たこ焼きなど幅広い料理で活躍。
足・頭それぞれで異なる食感を楽しめるのも魅力です。
さらに、ホタテ貝殻のせには、
一般的にはあまり流通していない道東産の大型ホタテを使用。
肉厚で甘みの強いホタテを、
下処理済みの状態でお届けするため、
解凍後はそのまま網焼きでもお楽しみいただけます。
焼いた瞬間に立ち上がる香ばしさと、
口いっぱいに広がる濃厚な旨み。
シンプルな調理だからこそ、素材の良さが際立ちます。
また、すべて個包装・パック済みのため、
必要な分だけ使いやすく、保存しやすいのも嬉しいポイント。
解凍してそのまま食卓へ並べられる手軽さも魅力です。
北海道・根室の海の豊かさを、
ご自宅でゆっくり味わっていただける詰め合わせ。
お歳暮やお中元、
大切な方への贈り物にもおすすめです。
