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元羅臼町漁師セレクション
税込み
在庫あり
■セット内容
・羅臼産開き真ほっけ 2枚・道産ししゃもオス 10尾・甘塩紅鮭 2切・秋鮭利尻昆布漬け 2切・冷凍ほたて貝柱 約200g・いか三升漬け 100g・青とうがらしたらこ 1パック・羅臼昆布花折 1枚・羅臼昆布スープ 1瓶・知床の塩 (ラウシップ) 極 1瓶
脂がのった羅臼産開き真ほっけ、旨みの濃い道産ししゃもオス、上品な塩加減で仕上げた甘塩紅鮭。さらに、昆布の旨みをまとった秋鮭利尻昆布漬けや、ぷりっとした食感のほたて貝柱まで。素材そのものの味を楽しめる海鮮を中心に、ご飯のおともや、酒の肴にも嬉しい品を詰め合わせました。中でも真ほっけは、羅臼前の約120kmにわたる海域の中でも、獲れる場所や時期、食べている餌によって味わいが変わる魚。このセットでは、地元の目利き漁師が厳選した真ほっけのみを使用しています。
いか三升漬けは、いかの旨みに麹と唐辛子の風味が重なる、つい箸が伸びる味わい。
青とうがらしたらこは、羅臼の元漁師も「これはうまい」と唸った一品。たらこの旨みに青とうがらしの爽やかな辛みが重なり、ご飯にもお酒にもよく合います。
そして、贈答品にもふさわしい羅臼昆布花折。丁寧に折りたたまれた姿は、心を込めた贈り物にぴったりです。
羅臼昆布スープは、元漁師御用達の“頼れる一本”。料理に加えるだけで、羅臼昆布ならではの深い旨みが広がります。
さらに「知床の塩（ラウシップ）極」は知床の海洋深層水を100%使用した貴重なお塩です。お肉や野菜との相性も良い、素材の味を引き立てる、食卓の名脇役。
焼くだけ、盛り付けるだけ、ひとさじ加えるだけで、北海道の海の豊かさが食卓いっぱいに広がります。
大切な方への贈り物にはもちろん、ご自宅でゆっくり味わう“少し贅沢な時間”にもおすすめです。
※漁獲量や仕入状況などにより、セット内容が変更となる場合がございます。ご購入の際にはセット内容をご確認のうえご注文ください。
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